L’ONAV e’ l’organizzazione nazionale degli assaggiatori di vino ed e’presente anche nella nostra provincia. In questi dieci anni sono state organizzate numerosissime attività che comprendono corsi per assaggiatori,corsi di analisi sensoriale,degustazioni,rassegne enologiche,viaggi- studio sia in Italia che all’estero, iniziative che hanno visto un rapido diffondersi della cultura del vino e tutto ciò che ad esso e’ collegato. L’ONAV di Enna raccoglie un numero cospicuo di soci e simpatizzanti che frequentano con entusiasmo le attività di notevole livello proposte dall’associazione. Il merito di una così lunga e ricca attività la si deve al delegato provinciale Tommaso Scavuzzo .Negli anni e’stato collaborato da amici/soci che si sono alternati nel prestare le proprie competenze professionali ed amatoriali in campo enologico. E’per questo motivo che quest’anno,in occasione del decennale,il consiglio provinciale dell’Onav di Enna ha deciso di assegnare il Premio la cultura del vino 2010,a Tommaso Scavuzzo. In pratica, nelle edizioni passate,tale premio, ideato dall’Onav di Enna,e’ stato assegnato alle figure più rappresentative in campo enologico a livello regionale e consiste nella consegna dell’Askos di Centuripe :antichissimo contenitore con la scritta vino ritrovato appunto in tale territorio ed oggi esposto al museo Karlsruhe in Germania .L’evento che vedrà la consegna dell’Askos a Tommaso Scavuzzo, si svolgerà durante la cena organizzata presso il”Brasa Roja”di Enna Bassa il 22 gennaio 2011.
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